קוקוס - ערכים תזונתיים
קוקוס הוא פרי טרופי ייחודי ועשיר ברכיבים תזונתיים. מעבר לטעם המתוק־עדין ולשימושים הקולינריים המגוונים שלו, הוא מספק שומנים איכותיים, סיבים תזונתיים, מינרלים חשובים כמו מגנזיום ואשלגן, וכן תרכובות טבעיות התורמות לאנרגיה ולבריאות כללית. לפניכם ערכים תזונתיים של קוקוס – ל־100 גרם ולכף אחת.
| רכיב | ל-100 גרם | ל- כף אחת |
|---|---|---|
| קלוריות | 354 | 28 |
| פחמימות (גרם) | 15.2 | 1.2 |
| חלבון (גרם) | 3.3 | 0.3 |
| שומן (גרם) | 33.5 | 2.7 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 9.0 | 0.7 |
| ויטמין C (מ"ג) | 3.3 | 0.3 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.066 | 0.005 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.300 | 0.024 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.054 | 0.004 |
| ויטמין B9 (מק"ג) | 26 | 2 |
| סידן (מ"ג) | 14 | 1 |
| ברזל (מ"ג) | 2.4 | 0.2 |
| מגנזיום (מ"ג) | 32 | 3 |
| זרחן (מ"ג) | 113 | 9 |
| אשלגן (מ"ג) | 356 | 28 |
| אבץ (מ"ג) | 1.1 | 0.1 |
סיכום
קוקוס הוא פרי טרופי עשיר באנרגיה ובמרכיבים תזונתיים חיוניים. הוא מספק בעיקר שומנים מהצומח, לצד סיבים תזונתיים, חלבון ומינרלים חשובים כמו מגנזיום, אשלגן וברזל.
שילוב מתון של קוקוס בתפריט יכול לתרום לתחושת שובע, לתמוך בתפקוד השרירים ובבריאות העצמות, ולהוסיף מקור טבעי לאנרגיה. יחד עם זאת, בשל תכולת השומן הגבוהה שלו, מומלץ לצרוך קוקוס כחלק מתזונה מגוונת ומאוזנת.
