גויאבה - ערכים תזונתיים
גויאבה היא פרי טרופי מתוק ועשיר בוויטמין C, סיבים ומינרלים חיוניים. בעמוד זה תמצאו את הערכים התזונתיים המדויקים ל־100 גרם וליחידה בינונית, יחד עם המידע שיעזור לכם לשלב אותה בתפריט בצורה בריאה וטעימה.
| רכיב | כמות ל־100 גרם | כמות ליחידה בינונית (55 גרם) |
|---|---|---|
| קלוריות | 68 קק"ל | 37.4 קק"ל |
| פחמימות | 14.3 גרם | 7.87 גרם |
| סוכרים | 8.9 גרם | 4.9 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5.4 גרם | 2.97 גרם |
| חלבון | 2.6 גרם | 1.43 גרם |
| שומנים | 1.0 גרם | 0.55 גרם |
| ויטמין C | 228.3 מ"ג | 125.57 מ"ג |
| ויטמין A | 31 מק"ג | 17.05 מק"ג |
| ויטמין E | 0.73 מ"ג | 0.4015 מ"ג |
| ויטמין K | 2.6 מק"ג | 1.43 מק"ג |
| ויטמין B1 (תיאמין) | 0.067 מ"ג | 0.03685 מ"ג |
| ויטמין B2 (ריבופלבין) | 0.040 מ"ג | 0.022 מ"ג |
| ויטמין B3 (ניאצין) | 1.084 מ"ג | 0.5962 מ"ג |
| ויטמין B5 (חומצה פנטותנית) | 0.451 מ"ג | 0.24805 מ"ג |
| ויטמין B6 | 0.110 מ"ג | 0.0605 מ"ג |
| ויטמין B9 (חומצה פולית) | 49 מק"ג | 26.95 מק"ג |
| אשלגן | 417 מ"ג | 229.35 מ"ג |
| סידן | 18 מ"ג | 9.9 מ"ג |
| ברזל | 0.26 מ"ג | 0.143 מ"ג |
| מגנזיום | 22 מ"ג | 12.1 מ"ג |
| זרחן | 40 מ"ג | 22 מ"ג |
| אבץ | 0.23 מ"ג | 0.1265 מ"ג |
| נחושת | 0.230 מ"ג | 0.1265 מ"ג |
| מנגן | 0.150 מ"ג | 0.0825 מ"ג |
| נתרן | 2 מ"ג | 1.1 מ"ג |
סיכום – יתרונות בריאותיים וערכים תזונתיים של גויאבה
הגויאבה היא פרי טרופי מתוק ובעל ארומה ייחודית, הנחשב לאחד המקורות העשירים ביותר לוויטמין C. היא מכילה סיבים תזונתיים, אשלגן, מגנזיום ומינרלים חיוניים נוספים, התורמים לחיזוק מערכת החיסון, לשיפור תפקוד העיכול ולשמירה על בריאות הלב.
שילוב גויאבה בתפריט היומי יכול להוסיף מתיקות טבעית לצד ערך תזונתי גבוה, והיא מתאימה לאכילה טרייה, לשייקים, לסלטי פירות ואף כמרכיב בקינוחים.
